La gelatina de las tres leches es una estampa de la cocina latina tradicional y si la ofreces como postre en tus fiestas seguro que todos tus invitados quedarán encantados.

Puedes acompañarla con fresas, melocotones, arándanos o la fruta de tu preferencia. Un postre fresco y fácil de hacer que dejará a todos en tu familia muy contentos. Esta es una receta básica que puedes modificar a tu antojo.

Gelatina de tres leches

Ingredientes

  •  2 cajas de gelatina sin sabor o grenetina
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ litro de crema de leche
  • 1 lata de cóctel de frutas
  • 1 taza de agua
  • Preparación:
  1.  Poner todo en contenido de gelatina sin sabor en un recipiente y colocar agua fría hasta cubrir todo y dejar reposar hasta que se hidrate por completo.
  2. Hervir el agua y colocar en la gelatina hasta disolver toda la gelatina y reservar.
  3. Batir la crema de leche hasta punto de nieve y reservar.
  4. Licuar la leche evaporada, con la leche condensada y la gelatina sin sabor por unos tres minutos.
  5. Mezclar en un recipiente con la crema de leche con los demás ingredientes y colocar el cóctel de frutas.
  6. Colocar todo el contenido y poner a refrigerar por dos horas aproximadamente.
  7. Desmoldar y servir.

Receta de: Cookpad

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