Emiten alerta sanitaria por snacks de carne seca con posible alérgeno no declarado

• Alerta por alérgeno no declarado
• Cecina podría contener soya
• Piden no consumir productos

Segun informa USATODAY, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió una alerta de salud pública para varios productos de carne seca.

La advertencia se debe a que los artículos podrían contener un alérgeno no declarado en la etiqueta.

Según el aviso publicado en línea el 1 de marzo, los productos podrían contener lecitina de soya.

La lecitina de soya es considerada un alérgeno y no figura en el envase del refrigerio.

Debido a que los productos ya no están disponibles para la venta, la agencia emitió una alerta de salud pública y no un retiro del mercado.

Hasta el momento, no se han reportado reacciones adversas relacionadas con la cecina, de acuerdo con la notificación oficial.

Productos incluidos en la alerta

Check your pantry. Public health alert issued for beef jerky snacks. https://t.co/lXasRf3hUO

— USA TODAY Money (@USATODAYmoney) March 3, 2026

La alerta sanitaria cubre tres productos de Punahele Jerky Company.

Entre ellos se encuentran bolsas de 6 onzas de chips de carne seca estilo hawaiano sabor sal y pimienta.

También incluye bolsas de 4 onzas de papas fritas de carne Uncle K’s.

Además, contempla bolsas de 4 onzas de patatas fritas de carne picante Kilauea Fire.

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Los bocadillos fueron vendidos en tiendas minoristas de Hawái.

Asimismo, estuvieron disponibles en línea para consumidores en todo el país.

El empaque de la cecina de res lista para comer muestra como fecha de caducidad el 17 de febrero de 2027 o anterior.

La agencia detalló que el problema fue detectado durante una revisión rutinaria de etiquetas.

Por qué se emitió la alerta

El FSIS explicó que la preocupación principal es que algunos consumidores podrían tener aún los productos en sus despensas.

Ese es el motivo por el cual se decidió emitir una alerta de salud pública.

Al no encontrarse actualmente en venta, la medida no se clasificó como retiro del mercado.

La agencia señaló que el inconveniente está relacionado exclusivamente con el etiquetado del posible alérgeno.

No se mencionaron otros riesgos asociados a los productos señalados.

Tampoco se han confirmado casos de personas afectadas por el consumo de la cecina.

Recomendación para consumidores

El FSIS instó a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos.

“Se insta a los consumidores que hayan adquirido estos productos a no consumirlos”, indicó la agencia en la alerta.

“Estos productos deben desecharse o devolverse al punto de compra”, añadió el comunicado.

La recomendación aplica a todos los artículos incluidos en la notificación.

La alerta busca prevenir posibles reacciones en personas con alergia a la soya.

Las autoridades reiteraron que la medida responde a la posibilidad de que el alérgeno no declarado represente un riesgo para ciertos consumidores.

El aviso permanece vigente como medida preventiva mientras la agencia continúa informando al público sobre la situación.